طرز تهیه تخم مرغ سرامیکی (تخم مرغ چینی )

توی دستور چینی این غذا از سس سویا غلیظ استفاده میشه که من متاسفانه توی سوپر مارکت ها ندیدم واسه همین فقط از سس سویای رقیق استفاده کردم .

 

مواد لازم :

تخم مرغ : 2 عدد

سس  سویا    : یک فنجان  

                            

زنجبیل : به میزان لازم   ( کمی رنده می کنیم )   

                 

آب : به میزان لازم

************************************************************

طرز تهیه :

2 عدد تخم مرغ را در یک ظرف کوچک گذاشته و مقداری آب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه می گذاریم بپزد .

پس از 10 دقیقه تخم مرغ ها را با آب سرد شسته و با پشت یه قاشق ضرباتی بر روی آنها وارد می کنیم تا ترک های ریزی روی آن ایجاد شود.

سپس در یه ظرف مناسب قرار داده و یه فنجان سویا سس و مقداری زنجبیل رنده شده و 1/3 فنجان آب بدان افزوده و دوباره روی شعله گاز به مدت 10 الی 12 دقیقه قرار می دهیم.
          

سپس تخم مرغ ها را با آب سرد کرده و پوست آنها را جدا می کنیم و د ر سبدی که با سیب زمینی درست کردیم قرار می دهیم . امیدوارم از این غذا خوشتون بیاد و لذت ببرید .

 

        ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××

نکته 1: همیشه قبل از مصرف تخم مرغ از سالم بودنش مطمئن شوید بخصوص الان که تو فصل تابستون هستیم 2 راه وجود داره یکی اینکه تخم مرغ رو بشکنید 2 اینکه تخم مرغ رو توی یه لیوان بزرگ که حاوی آب هست بندازید، اگه تخم مرغ ته لیوان قرار گرفت پس یعنی سالمه اگه اومد روی سطح آب سالم نیست .

نوش جان

/ 18 نظر / 57 بازدید
نمایش نظرات قبلی
رها

همیشه دستورای آشپزیت تازه و جالبه [دست]

همايون

سلام دوست عزيز تشكر از مطلب جالبتان موفق باشيد [لبخند][گل][گل][گل][گل][گل]

لادن

سلام صبا جون. مرسی از دستور عالی و قشنگت خیلی شیک شده. وب گروهی جدیدتون هم مبارک. همیشه موفق و برقرار باشی[قلب]

عماد

سلام تشکر می کنم از اسماعیل محمّدنژاد بابت پاسخ به نظر قبلیم... یه سوال؟ دفعه قبل که اومدم این پست رو خوندم گوگل پلاس تون 6 بود چرا حالا 2 شده؟ شایدم من اشتباه می کنم؟؟؟ [متفکر] اما من حواسم به همه چیز هستش؟؟ [متفکر] [پلک]

عماد

ا وا چرا اینطوری میشه؟ توی صفحه اصلی که میری گوگل پلاس میزنه +6 اما وقتی ادامه مطلب میزنی میای توی پست میزنه +2 جل الخالق [نیشخند]

مهربون

سلام صبا جون ممنون از دعوتت عالی بود

مروارید

خیلی خوشگل و شیک بود دستتون درد نکنه [گل][گل][گل]

مروارید

خیلی خوشگل و شیک بود دستتون درد نکنه [گل][گل][گل]

هوتن

[لبخند] عالی زیبا مقوی یه غذای سالم به به مرسییییییییییییییییییییییییییی[گل]

nazi

به به چه قشنگ،حتماً درست می‌کنم. با چنین ابتکاراتی، می‌شه دوباره به تخم مرغ علاقه پیدا کرد. صبا جون مرسی، خیلی عالی بود.[چشمک]